全球中餐馆数量,中国有多少餐厅

全球中餐馆数量,中国有多少餐厅

≥﹏≤ 海外拥有近70万家中餐馆中国味道征服世界近日，被誉为国际美食“榜中榜”的法国LA LISTE 2019年全球杰出1000 家餐厅揭晓，中国共有143家餐厅上榜，位列全球第未来几年，随着更多的中国菜进入全球市场，中餐在美国餐饮市场中的份额也有望继续扩大。但是，中餐在美国的发展也面临着挑战，如中餐的卫生问题、新冠肺炎疫情的冲

全球的门店规模有2200家，2021年的收入规模达到了40亿美元(约270亿人民币);紧随其后的是P.F.Chang,在2019年被TriArtisan Capital收购；值得一提的是乐天皇朝，之前已经被PAG收购。据Robert《China to Chinatown:Chinese food in the West》1980 年美加两国电话簿载入中餐馆数量达7796 家，占外国餐厅数量的29%,但仍然以小型家庭经营型餐馆为主。另一方面，

全美所有州和70%的县有中餐厅，每个州和1/3或更多县有日本餐厅和泰餐厅。供应其他亚洲食物的餐厅分布范围并不广泛。约9%亚洲餐厅提供来自多个亚裔族群的食物。在这些餐厅中，法国中餐馆6000家，日料3600家。其中欧美国家很多打着日料旗号的餐厅，里面卖的食物都是中餐，欧美根本分不清中餐和日料的区别，也就是说把这些伪日料算上，中餐影响力在西方大到

据统计，目前全球有中餐馆遍布188个国家，海外数量高达55万家，海外中餐馆产值超2500亿美元。2500亿美元，钱很多吗？全球餐饮产业销售额为2.1万亿美元。以美国为例，国外中餐馆以美国居中餐是中华文化的金字招牌，无论你到哪个国家，只要这个国家有中国人，那就一定有中餐馆。根据统计，有将近九成的海外华人都选择在海外开一家属于自己的中餐厅。这种态势也让中餐迅

墨西哥城Pujol餐厅(全球第5) 在由大厨恩里克·奥尔维拉(Enrique Olvera)于2000年创立的Pujol餐厅中，食客在品尝每一口佳肴中都能够体会到墨西哥的历史。餐厅的每道菜都是按照墨西哥据世界中餐业联合会统计，目前海外的中餐厅约为60万家，出海的中餐企业数量也达到了2500家，除了Panda Express等极少数美式中餐连锁店，绝大部分都是没有品牌